Сколько калорий содержится в тыквенном супе пюре с картошкой — полезные свойства, рецепты и способы приготовления

Тыквенный суп пюре с картошкой — это прекрасное сочетание ароматных овощей и нежной консистенции. Супы пюре пользуются популярностью во многих кухнях мира и по праву считаются одними из самых сытных и полезных блюд. Благодаря своему нежному вкусу и богатому составу, тыквенный суп пюре с картошкой может стать вашим новым любимым повседневным блюдом.

Преимущество тыквенного супа пюре состоит в его низкой калорийности и богатом питательном составе. В нем присутствуют витамины А, С и Е, которые являются мощными антиоксидантами и укрепляют иммунную систему. Кроме того, тыква богата каротином, который полезен для зрения и здоровья кожи. Картофель, который является одним из основных ингредиентов супа, содержит углеводы, клетчатку и витамины группы В. Такое сочетание делает тыквенный суп пюре с картошкой полноценным и сбалансированным блюдом.

Свежие овощи и специи, такие как лук, чеснок и тимьян, придают супу особую привлекательность и насыщенный вкус. Кроме того, тыквенный суп пюре с картошкой может быть приготовлен с добавлением сливок или кокосового молока, что придает ему нежную и кремовую текстуру. Для тех, кто следит за своей фигурой, можно использовать обезжиренное молоко или бульон вместо сливок, что существенно снизит калорийность блюда.

Калорийность тыквенного супа пюре с картошкой

Средняя калорийность тыквенного супа пюре с картошкой составляет около 150-200 калорий на порцию. Это довольно низкокалорийное блюдо, что делает его отличным выбором для людей, следящих за своей фигурой или находящихся на диете.

Тыква, которая является основным ингредиентом супа, содержит мало калорий, но при этом богата питательными веществами. Она содержит витамины А, С, Е и группы В, железо, кальций, фосфор и другие полезные элементы.

Картофель, также присутствующий в рецепте, является отличным источником энергии и клетчатки. Он содержит углеводы, белки, витамины группы В и другие полезные вещества.

Тыквенный суп пюре с картошкой можно приготовить разными способами, добавляя в него различные специи и приправы для придания блюду насыщенности вкуса. Однако, если вы стремитесь сохранить низкую калорийность супа, рекомендуется ограничить использование масла или молока при приготовлении.

Теперь, когда вы знаете о калорийности тыквенного супа пюре с картошкой, вы можете наслаждаться этим вкусным и полезным блюдом без вреда для фигуры и здоровья.

Содержание калорий в тыквенном супе пюре

Содержание калорий в тыквенном супе пюре зависит от конкретного рецепта и используемых ингредиентов. Однако, в среднем, одна порция тыквенного супа пюре с картошкой содержит около 150-200 калорий. Это довольно низкая калорийность, особенно учитывая насыщенность супа полезными веществами.

Если вы хотите снизить содержание калорий в тыквенном супе пюре, вы можете использовать меньше масла или сливок при его приготовлении, а также добавить больше нежирных ингредиентов, таких как зелень и специи. Также, вместо традиционных сливок, вы можете использовать нежирные молочные продукты, такие как обезжиренное молоко или йогурт, чтобы суп оставался нежным и ароматным, но при этом значительно сократить калорийность блюда.

Тыквенный суп пюре с картошкой — отличный выбор для тех, кто хочет насладиться вкусным и сытным блюдом с низким содержанием калорий. Подберите для себя подходящий рецепт, приготовьте этот суп и наслаждайтесь его вкусом и пользой!

Возможные варианты рецептов тыквенного супа пюре с картошкой

Рецепт 1:

Ингредиенты:

  • 500 г тыквы;
  • 2 картофелины;
  • 1 луковица;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • 700 мл овощного бульона;
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Нарежьте луковицу и обжарьте на оливковом масле в кастрюле до золотистого цвета.
  2. Добавьте тыкву, картофель и овощной бульон. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на среднем огне до готовности овощей (примерно 20 минут).
  3. Снимите суп с огня и взбейте его блендером до однородной консистенции. Если суп получился слишком густым, добавьте немного овощного бульона.
  4. Посолите и поперчите суп по вкусу. Подавайте горячим.

Рецепт 2:

Ингредиенты:

  • 800 г тыквы;
  • 3 картофелины;
  • 1 морковь;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 литр куриного бульона;
  • соль, перец и куркума по вкусу;
  • оливковое масло для жарки.

Приготовление:

  1. Нарежьте луковицу, чеснок, морковь и тыкву.
  2. В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
  3. Добавьте морковь и тыкву, обжаривайте еще 5 минут.
  4. Добавьте картофель и куриный бульон, доведите до кипения.
  5. Варите на среднем огне до готовности овощей (примерно 25 минут).
  6. Снимите суп с огня и взбейте его блендером до однородной консистенции.
  7. Посолите, поперчите и добавьте куркуму по вкусу.
  8. Подавайте горячим, можно украсить зеленью и сливками.

Рецепт 3:

Ингредиенты:

  • 1 кг тыквы;
  • 2 картофелины;
  • 2 луковицы;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 50 г масла;
  • 1 литр овощного бульона;
  • сушеный тимьян по вкусу;
  • соль и перец по вкусу;
  • сметана для подачи.

Приготовление:

  1. Тыкву, картофель, лук и чеснок нарежьте.
  2. В кастрюле разогрейте масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
  3. Добавьте картофель и тыкву, обжаривайте еще 5 минут.
  4. Далее добавьте овощной бульон и тимьян, доведите до кипения.
  5. Варите на среднем огне до готовности овощей (примерно 30 минут).
  6. Снимите суп с огня и взбейте его блендером до однородной консистенции.
  7. Посолите и поперчите суп по вкусу.
  8. Подавайте горячим, украсив сметаной и зеленью.

Способы приготовления тыквенного супа пюре с картошкой

1. Тыквенный суп пюре с картошкой и луком:

— Нарежьте одну мелкую луковицу и обжарьте ее на сковороде с маслом до золотистого цвета.

— Добавьте в сковороду нарезанную тыкву и картошку (примерно 500 г каждого) и обжарьте вместе с луком еще несколько минут.

— Залейте овощи кипящей водой (примерно 1 литр) и варите до готовности тыквы и картошки, приблизительно 20-30 минут.

— Используя блендер или погружной блендер, превратите овощи в пюре.

— Добавьте соль, перец и другие пряности по вкусу.

— Доведите суп до кипения и подавайте горячим.

2. Тыквенный суп пюре с картошкой и сливками:

— Нарежьте одну мелкую луковицу и обжарьте ее на сковороде с маслом до золотистого цвета.

— Добавьте в сковороду нарезанную тыкву и картошку (примерно 500 г каждого) и обжарьте вместе с луком еще несколько минут.

— Залейте овощи кипящей водой (примерно 1 литр) и варите до готовности тыквы и картошки, приблизительно 20-30 минут.

— Используя блендер или погружной блендер, превратите овощи в пюре.

— Добавьте в суп сливки (примерно 150 г) и снова прокипятите.

— Посолите и поперчите по вкусу.

— Горячий суп подавайте в тарелках, посыпав сверху мелко нарезанным зеленым луком.

3. Тыквенный суп пюре с картошкой и куриной грудкой:

— Обжарьте нарезанную куриную грудку (примерно 200 г) на сковороде с маслом до готовности.

— Помимо тыквы и картошки (примерно 500 г каждого), приготовьте также нарубленную морковь и лук (по 1 моркови и 1 луковице).

— Обжарьте лук и морковь на сковороде с маслом вместе с тыквой и картошкой, пока овощи не станут мягкими.

— Залейте овощи вареньем (примерно 1-1,5 литра) и варите до готовности.

— Блендером превратите овощи в пюре.

— Добавьте в суп обжаренную куриную грудку, нарезанную кубиками, и подогрейте до кипения.

— Суп готов, когда куриную грудку прогреется.

Выберите подходящий рецепт и приготовьте вкусный и полезный тыквенный суп пюре с картошкой!

Оцените статью